قدیمی ترین چشمه آب گرم بورسا اسکی کاپلیجا است که با نام آرموتلو نیز شناخته می شود. شایعه است که در محل چشمه آب گرم بقایای حمامی وجود دارد که قبلاً متعلق به دوره بیزانس بوده است.

در سال ۱۸۶۷ اسکندر افندی، پسر محمد؛ در مغازه هایش در کایهان بورسا که کباب فروشی در آن رایج بود، پس از جدا کردن اعصاب و استخوان های گوشت بره پخته شده با زغال چوب به صورت یک تکه و به موازات زمین، لایه لایه آن را روی سیخی عمودی قرار می دهد و با چرخاندن آن در مقابل اجاق عمودی شروع به پخت آن می کند.

بورسا که یکی از اولین پایتخت های امپراتوری عثمانی است، منعکس کننده دوره های اولیه فرهنگ عثمانی است.

تقریباً ۵۰ هزار متر مربع جنگل سیلاب دشت واقع در کاراجابی، شامل رودخانه ها، دریاچه ها، باتلاق ها و تپه های ماسه ای است که هر کدام اکوسیستم خاص خود را تشکیل می دهند.

صبحگاه در بورسا در سرای کوزا، چای ترک را با صبحانه بنوشید.

با تله کابین به اولوداغ بروید. در فصل زمستان، اولوداغ یک سرزمین عجایب پوشیده از برف است. در تابستان کوه مفری خنک و طراوت بخش از گرما و رطوبت شهر است.